CUCA comienza una colaboración “3 Estrellas Michelín” con Jesús Sánchez

CUCA y sus conservas conquistan los paladares más exquisitos, y así es como comienza una colaboración cercana con el chef Jesús Sánchez, reconocido como uno de los mejores en el panorama culinario español, y responsable de una de las mejores experiencias gastronómicas del país: El Cenador de Amós.

Con una ilustre trayectoria en la hostelería desde 1986, la filosofía de Jesús y la meticulosidad con que dirige su vanguardista propuesta gastronómica, se encuentran muy próximas a la búsqueda de la calidad y la excelencia que gobierna CUCA.

En El Cenador de Amós -galardonado con 3 Estrellas Michelín y 3 Soles Repsol-, Jesús trae sus orígenes a los platos. Su entorno le sirve de inspiración y su cocina está muy ligada al paisaje que le rodea y a sus valores. En sus presentaciones se reconoce inmediatamente la riqueza de los sabores, la emoción que los acompaña, y la calidad técnica que los respalda.

La maestría de Jesús ha sido además merecidamente galardonada. He aquí algunos de sus logros más recientes:

• Octubre 2022:. Reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía al mejor Chef que concede la Real Academia de Gastronomía, por su impecable trayectoria y destacada creatividad.
• Octubre 2022: Distinguido con el Premio Nacional de Hostelería, destacándole como un ejemplo para el sector por su contribución a engrandecer la hostelería nacional y aportar buenos modelos a seguir.
• Julio 2022: Distinguido con el Premio Chef Top de Elle Gourmet en los Elle Gourmet Awards por su excelencia culinaria.
• Diciembre 2021: Cenador de Amós es distinguido con la Estrella Verde de la mano de la Guía Michelín. Con este distintivo en forma de hoja, que evoca la naturaleza, MICHELIN materializa su compromiso con la sostenibilidad en el campo gastronómico.